[ad_1]

این مقاله با مشارکت:

منطق طبیعت

یک بیمار در چهل سالگی ، که بسیاری از مشکلات گوارشی را تجربه کرده است ، به ملاقات متخصص طب آیورودا و داروساز سابق دیکن کارپنتر آمده است. کارپنتر از خانه اش در شمال کالیفرنیا به زوم گفت: “به دلیل فناوری فشار بالا ، بیشتر غذاهای بسته بندی شده و منجمد را می توان در مایکروویو پخت ، می خورد.” “او همچنین به طور متوسط ​​بیش از 500 دلار در ماه صرف مکمل هایی کرد که فکر می کرد به او کمک می کند تا خوب بماند.” هنوز هم ، Carpenter می گوید ، بیمار او “غذای ارگانیک برای سگ خود را با عفونت کلیه تهیه می کند.”

بنابراین نجار به زن توصیه کرد که رویکردی مشابه در مورد سلامتی خود داشته باشد. پس از چند ماه ، او بیشتر مکمل ها را از شیر گرفت و غذای سالم تهیه کرد تا او و سگش با هم غذا بخورند. Carpenter گفت ، خوردن غذاهای کامل و محدود کردن مکمل ها به او کمک می کند احساس خیلی بهتری داشته باشد.

چنین سبک زندگی ، وابسته به مکمل ها ، ممکن است تعجب آور به نظر نرسد. مدتهاست که افراد به دنبال قرص های جادویی برای بهبود سلامت و طولانی شدن عمر ما هستند. با شروع همه گیری ، صنعت مکمل در حال رونق بود ، اما در سال 2020 ، در میان رکود اقتصادی ویرانگر ، صنعت 12.1٪ دیگر رشد کرد.

در حالی که با ویتامین های C ، D و روی پر می شوید ، تعداد کمی از ما می دانیم که در واقع چه چیزی را بلعیده ایم یا این مکمل ها را از کجا (و چگونه) به دست می آوریم. در حقیقت ، درک آن بسیار دشوار است.

و اگر از مکمل های مصنوعی بیشتر برای تقویت کمبود تغذیه ای سریع و سریع در سبک زندگی انسان استفاده می شود ، چرا آنها را به حیوانات خانگی می دهید؟ یک شرکت کوچک تولید مواد غذایی حیوانات خانگی در نبراسکا از مصرف کنندگان می خواهد روند تولید ویتامین ها و مواد معدنی ما و اینکه آیا این علم قدیمی ارزش کاستی های کره زمین ، حیوانات خانگی ما و ما را دارد ، زیر سال ببرند.

دوران شیمی

دستیابی به موفقیت علمی که به تولید مکمل های ویتامین اجازه می دهد چیزی است که برای بسیاری از افراد که در حال حاضر توسط ویروس کرونا انسداد یافته اند آشنا است: انزوا. در سال 1912 ، شیمی دان کازیمیر فانک برای اولین بار نیاسین (معروف به ویتامین B3) را از برنج جدا کرد.

تاکتیک های Funk به شیمی دانان اجازه می دهد بسیاری از ترکیبات دیگر را از جمله آنچه اکنون ویتامین های A ، B ، C و D. در نظر می گیریم ، جدا کنند. این کشف به انسان توانایی افزودن این مواد مغذی جدا شده به غذاهای فرآوری شده و مکمل ها را برای افزایش ارزش غذایی می دهد.

اما این مواد مغذی به خودی خود ناقص هستند. به عنوان مثال ، آنچه ما به عنوان ویتامین C به شکل قرص می فهمیم ، در واقع فقط اسید اسکوربیک است. و گرچه اسید اسکوربیک یک ماده مغذی مهم برای سلامت انسان است ، اما با خوردن یک منبع طبیعی ویتامین C مانند پرتقال یکسان نیست.

به گفته ماشا دیویس ، متخصص تغذیه ، هنگامی که شما یک پرتقال می خورید ، بسیاری از ترکیبات فعال بیولوژیکی را می یابید که فقط در گیاهان یافت می شوند که به بدن شما کمک می کند تا از مواد مغذی مفید کل ویتامین پردازش ، هضم و استفاده کند. هنگامی که شما به سادگی از ترکیب استخراج شده استفاده می کنید ، ویتامین C ، به ویژه در دوزهای بالا در مکمل ها ، بدن همیشه نمی تواند آن را با خیال راحت و م absorbثر جذب کند.

یادگیری از حیوانات

در دهه 1940 ، پزشکی به نام فرانسیس پوتنگر قانع نشده بود که افزودن ویتامین ها و مواد معدنی به غذا برای سلامتی بهتر است. وی به مدت 10 سال تأثیر رژیم های غذایی گربه ها بر سلامتی و همچنین فرزندان آنها – در کل هزاران گربه – را کنترل کرده است. وی دریافت که برای گربه هایی که غذاهای فرآوری شده مانند روغن کبد ماهی و شیر تغلیظ شده می خورند ، نسل بعدی استخوان های ضعیف تر ، مشکلات ناباروری و مشکلات تنفسی بیشتری نسبت به کسانی که گوشت و ماهی خام به همراه شیر تازه می خورند ، دارد.

اما این روزها بیشتر تحقیقات تغذیه به این صورت نیست. امروز ما به تغذیه حیوانات خانگی به عنوان مجموعه ای از مواد مغذی جداگانه و جداگانه نزدیک می شویم. در حقیقت ، شورای تحقیقات ملی ، نهاد حاکمیتی که نیازهای تغذیه ای حیوانات و انسان ها را منتشر می کند ، دستورالعمل های دقیق برای بیش از 40 پروتئین ، چربی ، ویتامین و مواد معدنی را تعیین کرده است که برای استفاده از آنها باید در غذای حیوانات خانگی دنبال شود. برای حیوانات خانگی

به جای استفاده از انواع مواد مغذی غنی از مواد مغذی ، برای شرکت های تولیدکننده غذای خانگی آسان تر (و ارزان تر) می توانند با افزودن مخلوطی از ویتامین ها و مواد معدنی از قبل مخلوط شده ، این استانداردها را برآورده کنند. اما این رویكرد همچنین خطرات دیگری را به همراه دارد ، كه در سالهای اخیر هنگامی كه غذاهای حیوانات اهلی با نام تجاری بزرگ فراوان ویتامین D فراخوانده شده است كه در دوزهای بالا می تواند منجر به بیماری یا نارسایی كلیه شود ، مشخص شده است.

توماس کامرون ، دامپزشک ، مشاور منطق طبیعت در سال 2015 ، می گوید: “من تقریباً 40 سال است که تمرین می کنم و می توانم تأیید کنم که حیوانات امروزه مانند زمان ترک مدرسه و حیوانات خانگی غذاهای مفید بیشتری سالم نیستند.” ” “

بیان چنین گزاره ای در مورد سلامت انسان راه طولانی نیست. در واقع ، این مطالعات حیوانی مبنایی برای تعیین سطح ایمن ویتامین ها برای انسان است.

متأسفانه ، FDA مقررات کمی در مورد مکمل ها ، ویتامین ها یا مواد معدنی دارد ، زیرا به عنوان غذا و نه به عنوان دارو تنظیم می شوند (اگرچه مصنوعی هستند). مصرف کنندگان در تاریکی به سر می برند ، بسیاری هرگز نیازی به س toال بردن از صحت نحوه افزودن مکمل های خود ندارند. در حقیقت ، وقتی این گریست نویسنده برای مصاحبه با هر شرکت مکمل در مطب دکتر خود تماس گرفت ، و هیچ کس نمی خواست در مورد کجا (یا چگونه) محصولات خود را تولید کند.

این مواد افزودنی از سوخت های فسیلی پشتیبانی می کنند

این عدم شفافیت بر سلامت محیط نیز تأثیر دارد. شرکت های اضافی از چندین روش از صنعت سوخت فسیلی پشتیبانی می کنند. علاوه بر بسته بندی های پلاستیکی ، تولید مواد افزودنی گازهای گلخانه ای ساطع می کند و بسیاری از مواد معدنی خود مصنوعی هستند و این بدان معناست که آنها از چیزهایی مانند زغال سنگ و قیر به دست می آیند.

با این اوصاف ، در سال 2005 اسکات فریمن ، بنیانگذار Nature’s Logic برای غذای حیوانات خانگی ، تصمیم به ایجاد غذای حیوانات اهلی ساخته شده از غذای واقعی گرفت. او با استفاده از غذاهایی مانند میوه ها ، کدو تنبل و قارچ ، و همچنین پروبیوتیک های مبتنی بر مواد غذایی مانند خشک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس. در اواخر همان سال ، غذای حیوانات خانگی او یک آزمایش تغذیه را گذراند که تمام مراحل زندگی را اندازه گیری می کرد و استاندارد طلای واقعی غذای حیوانات خانگی را برآورده می کرد.

با استفاده از تنها مواد طبیعی موجود در غذای واقعی ، به طور کلی از افزودنی های مصنوعی جلوگیری می شود و وابستگی شرکت به سوخت های فسیلی در این فرآیند کاهش می یابد.

این کجا مردم را ترک می کند؟

دیویس ، که نویسنده کتاب ویتامین های خود را بخورید و سخنگوی منطق طبیعت ، استدلال می کند که موجودات زنده برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز ما به قرص جادویی احتیاج ندارند. او معتقد است که حتی در یک بیماری همه گیر ، ما باید برای یک رژیم غذایی متعادل تلاش کنیم. وی به زوم در لس آنجلس گفت: “ما می توانیم همه این مواد مغذی اصلی را از منابع غذایی واقعی جذب و استفاده کنیم.”

دیکن کارپنتر اضافه می کند که مطمئناً مکمل کمبود ویتامین فوایدی دارد. اما ما باید دو بار در مورد هزینه کردن در حمایت از صنعتی فکر کنیم که درمورد اینکه (کجا یا چگونه) این مکمل ها را دریافت می کنند مقدماتی نیست. یا اثر کربن آن چیست. او می گوید اگر مکمل می خرید – و برخی از افراد باید رژیم خود را با مکمل تغییر دهند – مطمئن شوید که این شرکت هر ماده مغذی را از غذای واقعی دریافت می کند. بیشتر نمی کنند

در نهایت ، اسکات فریمن از بهترین دوستان حیوان خانگی خواست که آنچه برای شرکتش انجام داده انجام دهند و نیازهای غذایی ما – و حیوانات خانگی ما را با آنچه می توانیم از طبیعت به آن دسترسی داشته باشیم ، سازگار کنیم. “آنها ما را شستشوی مغزی می دهند و فکر می کنند که ما به همه این موارد احتیاج داریم ، در واقع شما می توانید آنچه را که از غذا می خواهید تأمین کنید.”


Nature’s Logic line مجموعه 100٪ غذای حیوانات خانگی درجه یک و غذاهای درجه یک است که فاقد ویتامین ها و مواد معدنی مصنوعی است. علاوه بر مشارکت با rePurpose ، Nature’s Logic از راه های پایدار دیگری مانند فروش فقط محصولات تمایز منطق Nature در فروشگاه های محلی ، استفاده از غذاهای دریایی دارای گواهینامه پایدار MSC (Marine Stewardship Council) در آخرین رژیم های غذایی و تولید همه لقمه ها و کیسه های 100٪ برق تجدید پذیر. آنها همچنین شامل بسته بندی جدید با مواد بازیافتی بیشتر و ارزش بازیافت بالاتر هستند.



[ad_2]

منبع: nama-news.ir

ایندکسر