بادام زمینی را فراموش کنید. میراث زیست محیطی جورج واشنگتن کارور داستان واقعی است.


پس از جنگ داخلی ، جنوب شرقی به یک شفا دهنده احتیاج داشت – کسی که حداقل بخشی از آنچه برده داری از سرزمین و مردم گرفته بود ، بازگرداند. دانشمند سیاه پوست جورج واشنگتن کارور در این نقش مداخله کرد و در این فرآیند انقلابی در کشاورزی ایجاد کرد همانطور که ما آن را می شناسیم.

بیشتر آمریکایی ها از او به سادگی به عنوان “یک انسان بادام زمینی” یاد می کنند و خلاصه کار زندگی او را با آنچه شاید کمترین دستاورد او باشد ، جمع بندی می کند. اوه ، البته ، کارور حدود 300 مورد استفاده از بادام زمینی پیدا کرد ، از صابون گرفته تا لکه های چوب گرفته تا روغن پخت و پز – اما این موارد تقریباً بی معنی بود. او انواع جدیدی از شیر و کاغذ ایجاد نکرد و صادقانه بگویم بسیاری از اختراعات او هرگز آغاز نشد. (علیرغم تصورات غلط ، کره بادام زمینی در کارنامه او نیست.) حبوبات در حمایت از ماموریت بزرگتر وی نقش مهمی را ایفا کرده اند: کمک به کشاورزان سیاه پوست در جنوب برای تولید مواد غذایی کافی برای تأمین هزینه زندگی خانواده خود و رهایی از ستم نژاد مشترک.

این علت عالی باعث شد كه كارور روشهای كشاورزی را افزایش دهد كه باعث افزایش محصول ، حفظ سلامت محیط زیست و احیای مجدد خاك خراب شده توسط تولید بیش از حد پنبه ، ستون فقرات اقتصاد جنوب شود. به همان اندازه مهم ، كارور بیشتر زندگی خود را وقف آموزش به افراد برده سابق كرده است كه چگونه از این فنون برای دستیابی به استقلال استفاده كنند.

لیا پنیمان ، مدیر ارشد اجرایی 50 برای سال 2019 ، مدیر اجرایی گفت: “کارور یکی از بنیانگذاران جنبش ارگانیک مدرن بود ، که چهره کشاورزی را تغییر داده است و اگر بخواهیم یک سیاره مهمان نواز داشته باشیم این کار را ادامه خواهد داد.” از مزرعه Soul Fire در پترزبورگ ، نیویورک و دانشجوی کارور. حتی تراز کردن آن با رنگ صورتی بادام زمینی در راهرو مدرسه ابتدایی توجیه نمی کند. »

بناهای یادبود و دانشکده ها نام کارور را یدک می کشند ، اما تعداد کمی از کتاب های درسی تصویر کاملی از دستاوردهای چشمگیر او را ارائه می دهند ، چه رسد به اینکه به انگیزه های سیاسی کار او نگاه کنید. اما به رسمیت شناختن آنها این واقعیت را برجسته می کند که مبارزه برای عدالت زیست محیطی موضوع جدیدی نیست و ما می توانیم از رهبران گذشته آن درس های اساسی بگیریم.

کشاورزی برای رهایی

جورج واشنگتن کارور در زمان جنگ داخلی در بردگی متولد شد ، اگرچه سال دقیق آن همچنان یک راز باقی مانده است. پدرش قبل از تولد وی کشته شد و مهاجمان کنفدراسیون برده ، مادر وی را که هرگز دیگر در کودکی ندیده بود ، ربودند. کارور قبل از ترک میسوری در 11 سالگی برای تحصیل در کانزاس در خانه های مختلف بزرگ شد. تنها ثابت زندگی او عشق پایدار به گیاه شناسی بود. کارور در مورد باغبانی و داروهای گیاهی از هر زنی که از او مراقبت می کرد یاد گرفت و اغلب روزهای خود را با جمع آوری گیاهان و گلها و آزمایش سموم دفع آفات طبیعی و کودها سپری می کرد. او به زودی به دلیل معالجه محصولات بیمار و گیاهان خانگی مشهور شد و باعث شد مردم وی را “گیاهخوار” بنامند.

استعدادهای او او را به مدرسه کشاورزی ایالتی آیووا منتقل کردند و در آنجا در سال 1896 مدرک کارشناسی ارشد کشاورزی دریافت کرد. تحقیقات وی در مورد عفونت های قارچی دانه های سویا بوکر تی واشنگتن را تحت تأثیر قرار داد ، دانشگاهی که اکنون به عنوان دانشگاه توسکیگی در آلاباما شناخته می شود. واشنگتن کارور را برای کمک به راه اندازی یک مدرسه کشاورزی دعوت کرد ، جایی که او به یک استاد محبوب تبدیل شد. با این وجود اشتیاق کارور به بیرون از کلاس درس بود: او می خواست کشاورزان سیاه پوست را از سیستمی که برای وابستگی آنها به ملاکان سفیدپوست طراحی شده بود ، آزاد کند.

جورج واشنگتن کارور از دانشگاه توسکیگی
جورج واشنگتن کارور (جلو ، مرکز) با همکارانش در انستیتوی توسکیگی در سال 1902. فرانسیس بنیامین جانستون / عوام خلاق

پس از آزادی ، دولت فدرال به خانواده های سیاهپوست قول “40 جریب و یک قاطر” را داد. اما رئیس جمهور اندرو جانسون عقب نشینی کرد و زمین را به صاحبان مزارع سفید برگرداند. این اساساً کشاورزان سیاه پوست را مجبور به اجاره زمین در ازای بخشی از محصول خود می کند و باعث ظهور سیستم جدیدی از سرکوب می شود: تقسیم سهم.

کشاورزان شلوغ در تلاش بودند تا مواد غذایی کافی برای زنده ماندن تولید کنند ، چه رسد به اینکه صاحبان خانه خود را غنی کنند. تولید بیش از حد یک فرهنگ پنبه باعث تخلیه مواد مغذی آن شده است. کارور در یک نمایش رادیویی 1941 به یاد می آورد: “وقتی قطار من مزارع گندم طلایی و ذرت سبز بلند آیووا را برای یک جریب پنبه ترک کرد ، چیزی جز پنبه ، قلبم کمی غرق شد.” همه چیز گرسنه به نظر می رسید: زمین ، پنبه ، گاو و مردم. “

کارور به آزمایشگاه خود رفت و به دنبال نسخه ای برای خاک بیمار در آلاباما بود. وی دریافت که چرخش محصولات بادام زمینی ، خیار و سیب زمینی شیرین غنی از نیتروژن باعث احیای زمین ، افزایش عملکرد و تنوع در منابع غذایی کشاورزان می شود. کارور همچنین کودهای کاملاً طبیعی ، مانند لجن باتلاق و کمپوست را که برای خاک بهتر هستند ، ترویج می کند. چنین مواردی البته برای کره زمین مفید است ، اما همچنین برای کسانی که زمین را پرورش می دهند نیز مفید است. کمک به کشاورزان سیاه پوست در تولید غذای بیشتر در حالی که هزینه کمتری آنها را به حاکمیت غذا نزدیک می کند ، چیزی که کارور می فهمد برای آزادی آنها ضروری است.

پنیمان که قلب کارور را می گرفت ، گفت: “هرکس غذا را کنترل کند مردم را کنترل می کند.” مزرعه های Soul Fire توزیع محصولات تازه را به جوامع سیاه و قهوه ای توزیع می کند در حالی که به مردم می آموزد که چگونه غذای خودشان را پرورش دهند و برای یک سیستم کشاورزی عادلانه مبارزه کنند – درست همانطور که کارور بیش از یک قرن پیش این کار را انجام داده بود. “برای ما ، داشتن عزت نفس به این معنی است که ما باید بر منابع غذایی خود کنترل داشته باشیم. اشتیاق برای تولید غذای خود برای معنای انسان بودن ضروری است. “

از آنجا که کشاورزان بیشتری برای بهبود خاک خود بادام زمینی می کارند ، مازاد آنها ثابت شد. کارور این مسئله را بسیار تأمل کرد ، قبل از طلوع صبح از خواب بیدار شد و در جنگل های نزدیک دانشگاه قدم زد و از خدا راهنمایی خواست. او کشف کرد که حبوبات بسیار مفید هستند و در تلاش بود تا یک بازار مناسب برای این محصول جدید ایجاد کند ، یک لیست طولانی از برنامه ها را ایجاد کرد.

اگرچه کارور در نظراتش سرسخت نبود ، اما عملکرد او تفکر انقلابی او را نشان داد. او هرگز از آموزش دادن به كشاورزان نحوه تغذيه زمين – و خودش خسته نمي شود. او سمینارهای رایگان در دانشگاه برگزار می کرد و خبرنامه هایی پر از نکات و دستورالعمل های مربوط به کشاورزی می نوشت. وی یک کلاس متحرک به نام Jesong Agricultural Wagon طراحی کرد و برای ارائه تظاهرات عملی از شهرستانهای دور افتاده بازدید کرد. (این تبلیغ چنان محبوب بود که وزارت کشاورزی ایالات متحده نیز الگوی مشابهی را دنبال کرد.) “پنیمان گفت:” او و تیمش مزارع مورد نیاز خود را پیدا کردند. “آنها نرده ها را تعمیر کردند ، محصولات سقف کاشتند ، از حیوانات مراقبت کردند. این ایده ملاقات با مردم در جایی که هستند ، یک درس مهم در سازماندهی است. “

تأکید کارور بر عدالت و حاکمیت مواد غذایی امروزه کمتر ضروری نیست. مردم سفیدپوست 98 درصد سرزمین های روستایی آمریکا را در اختیار دارند ، در حالی که خانواده های سیاهپوست دو برابر سفیدپوستان گرسنگی می کشند.

در یک گل ، بی نهایت

کارور فقط در تغذیه مردم متمرکز نبود – بلکه او می خواست زمین را تغذیه کند. او فهمید که کشاورزی و بوم شناسی از یکدیگر جدا نیستند و این سرزمین برای پیشرفت به فرهنگهای گوناگونی نیاز دارد. او طرفدار حفاظت از جنگل به عنوان راهی برای بهبود خاک سطحی است. توصیه او به کشاورزان برای تغذیه بذرهای خوک خود یک پرونده تجاری برای مدیریت جنگل ایجاد کرده است. و سموم دفع آفات طبیعی که او توصیه می کرد نه تنها ارزان تر نبودند بلکه سبزتر بودند. پنیمان گفت: “دو نسل قبل از افتتاح موسسه روداله بود که به عنوان یکی از بنیانگذاران جنبش ارگانیک مورد ستایش گسترده قرار می گیرد.” کارهای او ابتکاری بود.

جورج واشنگتن کارور در آزمایشگاه خود
کارور در آزمایشگاه خود حدود سال 1923 م. Corbis تاریخی / گتی

کارور طبیعت را به خودی خود ارزشمند می دانست ، امری غیرمعمول در آن زمان. اگرچه در خط مقدم نهضت حفاظت اولیه بود ، اما به ندرت به دلیل مشارکت در فلسفه های بزرگ خود ، همراه با اندیشمندانی مانند هنری دیوید تورو و جان مویر ، به رسمیت شناخته شد.

مانند این مردان ، ارتباط کارور با طبیعت فراتر از سطح علمی و معنوی است. او یک بار گفت: “من فقط این گل را لمس نمی کنم.” “بی نهایت را لمس می کنم. این گل کوچک مدتها قبل از وجود افراد روی این زمین وجود داشته است. این بقا ، برای هزاران سال ادامه خواهد داشت ، بله ، میلیون ها سال آینده. کارور از کودکی توانایی برقراری ارتباط با دنیای طبیعی را داشت ، چیزی که در طول زندگی با خود حمل می کرد. پنیمن گفت: “او توانست با چیزی فراتر از cacophony از نفوذ انسان در اطراف خود هماهنگ شود و واقعاً آنچه زمین می خواهد را بررسی کند.”

امروزه ، رویکرد جامع و کشاورزی ترمیمی که او ترجیح می دهد اغلب به عنوان پادزهر “نوظهور” برای محیط زیست تلقی می شود. پرماكشتور ، همانطور كه ​​اكنون برخی آن را می نامند ، کربن را از جو استخراج می کند ، عملکرد را افزایش می دهد و انعطاف پذیری محصول را در جهانی که گرم می شود بهبود می بخشد. رئیس جمهور بایدن قول داده است که کشاورزی پایدار در سیاست های آب و هوایی وی نقش خواهد داشت. موفقیت در مستند نتفلیکس زمین را ببوس اشتهای در حال رشد برای این ایده یک بار ناپایدار را نشان می دهد.

اما بسیاری از افراد تاریخچه این عمل را تهیه می کنند. جوامع بومی برای هزاره ها کشاورزی پایدار را انجام داده اند. کارور او را به سمت جنوب سوق داد زیرا فهمید که وقتی زمین رنج می برد ، کسانی که تمایل دارند این کار را انجام می دهند. تأکید بر این ارتباط یک استراتژی اصلی برای سازمانهای مدرن مانند جنبش طلوع آفتاب است ، و شما می توانید بین اعتقادات کارور ، Green New Deal و تشخیص عدم تفکیک مسائل اجتماعی و اقتصادی با مباحث زیست محیطی مرز بیندازید. همه آنها بخشی از آنچه كارور به عنوان یك شبکه بی پایان و بهم پیوسته می دید است.

کارور – مانند جوامع سیاه و سفید – به خاطر کارش معروف شد. NAACP در سال 1923 مدال Spingarn را به او اهدا کرد. زمان وی در سال 1941 آن را لئوناردو سیاه نامید و در سال 1945 ، رئیس جمهور فرانكلین د. روزولت تأسیس بنای یادبود ملی جورج واشنگتن كارور را تأیید كرد ، اولین یادبودی كه به یك آفریقایی تبار آمریكایی اختصاص یافته و اولین كسی است كه به غیر از رئیس جمهور احترام می گذارد.

پس چرا میراث پیچیده کارور به بادام زمینی خلاصه می شود؟

دوین اسپرینگر ، یک هنرمند و نویسنده سیاه پوست در آتلانتا ، اظهار داشت که این به این دلیل است که کار کارور به شدت وضعیت موجود سرمایه داری را به چالش می کشد. به گفته کارور ، زمین کالا نبود. این چیزی است که باید محافظت شود – به خوبی با آن رفتار کنید و از ما پشتیبانی می کند. اما مسلماً این سود و رشد را محدود می کند. و آموزش كاركنان سیاه پوست برای استفاده از فراوانی زمین ، همانطور كه ​​كارور انجام داد ، سلسله مراتب نژادی و اقتصادی را كه آمریكا بر آن بنا شده است به هم می زند. تشخیص این ، همانطور که می گوییم کامل داستان زندگی کارور برای بزرگداشت گذشته او – و برای حفظ آینده ما ضروری است.

پنیمان گفت: “یک افسانه وجود دارد که سیاه پوستان و قهوه ای ها در جنبش محیط زیست شرکت نکرده اند یا رهبری آن را بر عهده نداشته اند.” “ما باید به تاریخ برگردیم و به جوانان بگوییم ،” وقتی روی زمین و جامعه بشری موضع می گیرید ، آن را نمی سازید و با مردم سفید پوست کاری نمی کنید. شما میراث نیاکان خود را گرامی می دارید. “

مشهورترین دانشمند خاک توسکیگی معجزه هایی را در بادام زمینی دید ، خدا را در جنگل شنید و نجات را در خاک کاشت. با این کار ، او اولین قدمها را در راهپیمایی طولانی به سمت عدالت نژادی و زیست محیطی برداشت که امروز نیز ادامه دارد.




منبع: nama-news.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*